Zum 3. Advent darf es schon etwas üppiger werden. Hatte ich mir so überlegt. Daher gibt es heute ein dekadentes Spekulatiustörtchen gefüllt und umhüllt mit einer zart schmelzenden Buttercreme und einer winterlichen Marmelade. Verziert mit ein paar Buttercremetupfen und zerbröselten Spekulatiuskeksen - besser noch, mit einer herunter tropfenden Glasur - so war der Plan. Was … Ein Spekulatiustörtchen zum 3. Advent weiterlesen
Kuchen
Exotischer Limetten-Kokos-Kuchen
Eigentlich sollte es nur ein schneller saftiger Zitronenkuchen werden, den mein Mann mit zur Arbeit nehmen wollte. Sollte! Eigentlich! Nur, dies passiert bei mir nie! Entstanden ist ein exotischer Limetten-Kokos- Kuchen, der nur so nach Sommer schreit und ich würde in Ungnade fallen, wenn ich euch dieses Rezept vorenthalte 😉 Limetten-Kokos-Kuchen (für eine Kastenform) Saft … Exotischer Limetten-Kokos-Kuchen weiterlesen
Fruchtige Erdbeerschnitte
Was wäre das Wochenende ohne Erdbeeren oder Rharbarber. Neben Spargel gibt es momentan nichts besseres, oder? Und genau aus diesem Grund gibt es heute ein fruchtiges Schnittchen aus fluffigen Biskuit, einer lockeren Creme und ganz vielen Erdbeeren. Die ent- haltene Sahne vergessen wir an dieser Stelle einfach, es ist ja genauso viel Joghurt enthalten und … Fruchtige Erdbeerschnitte weiterlesen
Ein paar Espresso-Gugl für den Kaffeeklatsch aus dem Buch "Ich machs mir einfach" (Buchvorstellung)
So´n Kaffeeklatsch ist doch einfach genial! Mit Freunden quatschen und nebenbei gibt es leckeren Cappuccino, ein Gläschen Prosecco und ein paar kleinen Sandwiches. Dazu tummeln sich haufenweise kleine süße Sünden auf dem Teller. Ich liebe das! Bei mir muss es immer etwas von Beidem geben, etwas Süßes und etwas Herzhaftes. Aber bitte ohne vorher Stundenlang … Ein paar Espresso-Gugl für den Kaffeeklatsch aus dem Buch "Ich machs mir einfach" (Buchvorstellung) weiterlesen
