Food: Kokoswaffeln mit Vanillebirnen – perfektes Herbstsoulfood

Habt ihr schon einmal mit Kokosmehl gebacken? Ich habe es beim letzten Einkauf entdeckt und bin begeistert. Man kann ca. ein Drittel des Mehls mit Kokosmehl austauschen und das Gebäck gelingt perfekt, es ist gluten- und cholesterinfrei und reich an Ballaststoffen, sehr aromatisch und eignet sich sowohl zum Backen, zum Kochen und schmeckt wundervoll in … Food: Kokoswaffeln mit Vanillebirnen – perfektes Herbstsoulfood weiterlesen