Weekendfood: Zwetschgen Haselnuss Galette mit zarter Baiserfüllung und mein erstes Stück Pflaumenkuchen

Es ist Spätsommer – wobei es sich zeitweise eher nach Herbst anfühlt – und die Bäume hängen voller reifer Pflaumen, Zwetschgen, Marillen und Co. und warten darauf gepflückt und vernascht zu werden. Ich kann mich noch an meine Kindheit, erinnern als wir auf der großen Streuobstwiese auf Obstbäume geklettert sind und Kirschkernweitspucken gespielt haben 😉 … Weekendfood: Zwetschgen Haselnuss Galette mit zarter Baiserfüllung und mein erstes Stück Pflaumenkuchen weiterlesen

Food: Apfel Galette mit den ersten Äpfeln von der Nachbarwiese ;-)

Wir haben bei uns im Stadtviertel samstags immer einen kleinen Markt mit 2–3 Ständen um frisches Obst und Gemüse zu besorgen. Ich liebe es schon ganz früh morgens – wenn es fast alles noch schläft – zum Markt zu fahren und frisches Obst und Gemüse zu kaufen. Letzten Samstag hatte ich mich so auf den … Food: Apfel Galette mit den ersten Äpfeln von der Nachbarwiese 😉 weiterlesen