Monatsrückblick: By By Mai – Hello Juni…

Bevor wir in einen wundervollen Sommer starten gibt es einen knackigen Monatsrückblick: Der Mai war toll, warm und fruchtig, ich habe das Auto stehen lassen und bin fast täglich mit dem Fahrrad zur Arbeit gefahren und habe dabei ganz bewusst die Zeit genossen. Es gab zum Auftakt ein schnelles Dessert mit frischen Kiwibeeren und das … Monatsrückblick: By By Mai – Hello Juni… weiterlesen

Happy Spring: Rhabarberkuchen mit Amarettinis aus der Pfanne

Mein 1. Mai sah folgendermaßen aus: ich habe sämtliche Kissenbezüge vom Sofa gewaschen - wir erinnern uns - ich liebe diesen Geruch nach frisch gewaschener Wäsche, die Betten frisch bezogen und bevor ich an einem Feiertag auch noch die Gardinen in Angriff und die Fenster geputzt hätte, habe ich lieber einen Rhabarberkuchen gebacken. Der erste … Happy Spring: Rhabarberkuchen mit Amarettinis aus der Pfanne weiterlesen

Kresse und Co für die Fensterbank und auf die Stulle…

Es geht doch nichts über ein entspanntes Abendbrot, ob mit der Familie, den Freunden oder nur für sich alleine. Ich liebe es gemütlich beieinander zu sitzen und stundenlang zu plaudern, dabei zu essen und die Seele baumeln lassen. Für einen entspannten Abend braucht es gar nicht viel, es müssen nur frische und leckere Zutaten auf … Kresse und Co für die Fensterbank und auf die Stulle… weiterlesen

Eine frühlingshafte Gemüse Caprese – ein Rezept aus dem Räder Küchenkalender

Es ist mal wieder Monatsende und somit Zeit, das nächste Rezept aus dem Räder Küchenkalender auszuprobieren.  Der März steht für Frühlingsanfang, für buntes Gemüse und Salat in rauen Mengen. Die ersten wärmenden Sonnenstrahlen lassen Bärlauch und Co. sprießen,  Frühlingslbumen wie Magnolien, Zierkirschen und Weidenkätzchen zaubern eine traumhafte Frühlingsstimmung. Der erste Rhabarber ist auch schon gesichtet... … Eine frühlingshafte Gemüse Caprese – ein Rezept aus dem Räder Küchenkalender weiterlesen