Food: Klein, rot und zuckersüss – große Erdbeereliebe und meine liebsten Rezepte

Ich freue mich jedes Jahr aufs Neue, wenn die Erdbeere Saison endlich beginnt. Dieser Duft, sie riechen ganz wundervoll blumig und zuckersüß – einfach zum Anbeißen! Ich mag sie am liebsten pur oder mit etwas Joghurt aber Ihre Verwendung, ist schier unendlich. Ob traditionell als Erdbeerkuchen, als Eis, im Salat, als perfekte Beilage zu Waffeln … Food: Klein, rot und zuckersüss – große Erdbeereliebe und meine liebsten Rezepte weiterlesen

Knusprig zarte Erdbeere Galette mit Pistazienrand

Die Selbstanalyse meines Fernstudiums ergab: Ich bin eine ordnungsverliebte Perfektionistin und Zeitdruck liebende Macherin oder besser gesagt: ein Adrenalin-Junkie der gern alles auf die letzte Minute erledigt und dafür natürlich zwischendurch immer wieder etwas Zucker in Form von Selbstgebackenem braucht. Cooles Argument, findet Ihr nicht auch! OK, die Neuerungen sind im Kasten bzw. auf dem … Knusprig zarte Erdbeere Galette mit Pistazienrand weiterlesen

(Buchvorstellung) Ein fruchtiges Erdbeertörtchen aus dem Buch „I love Berries“

Sommerzeit ist Beerenzeit und da es mittlerweile schon die ersten heimischen Erdbeeren gibt, glaube ich fest daran, dass wir auch bald die langersehnten warmen Sonnenstrahlen genießen können. Kleine süße Früchte naschen und dabei in Flip Flops am Badesee spazieren gehen. Mit Freunden draußen Grillen und die lauen Sommernächte genießen! Den 1. Mai haben wir mit … (Buchvorstellung) Ein fruchtiges Erdbeertörtchen aus dem Buch „I love Berries“ weiterlesen

Erdbeerpavlova mit Eierlikör-Creme…mein Urlaubsfinale

Ohne Erdbeeren geht momentan gar nichts! Morgens ins Müsli geschnippelt, mittags einfach pur und abends als cremiges Erdbeereis…. Ob zum Sonntagskaffee oder als krönender Abschluss einer Grillparty, dieser kleinen Schönheit kann niemand widerstehen. Eine gute Pavova ist einfach unwiderstehlich, außen knusprig - innen weich und perfekt mit Erdbeeren und Sahne oder dieser köstlichen Eierlikörcreme. Erdbeer-Pavlova … Erdbeerpavlova mit Eierlikör-Creme…mein Urlaubsfinale weiterlesen