Simple Dinner Idea: Gnocchipfanne mit grünem Spargel und Lachsfilet

Ich liebe es, eine leckere und gute Mahlzeit auf dem Tisch zu stellen und ich weiß, welche Zutaten enthalten sind. Am liebsten ohne viel Schnick Schnack und großen Aufwand. Man muss nicht stundenlang in der Küche stehen, um etwas Gutes auf den Tisch zu stellen. Es ist so einfach, aus einer  Handvoll Zutaten, ganz simple … Simple Dinner Idea: Gnocchipfanne mit grünem Spargel und Lachsfilet weiterlesen

Opening to the Strawbeery-Saison! Zarte Tartelettes mit einer Erdbeere-Joghurt-Mousse

YES, the Strawbeery-Sasion is opening! Beim Wochenendeinkauf gab es die ersten heimischen Erdbeeren vom Feld. Bitte einmal alle Erdbeeren in meinen Kofferraum. Beim Anblick der kleinen roten Scheißerchen hüfte das Herzchen am Erdbeerstand und mir sind direkt sämtliche Lieblingsrezepte durch den Kopf gegangen, die ich auf der Stelle backen oder kochen möchte. Zur Feier des … Opening to the Strawbeery-Saison! Zarte Tartelettes mit einer Erdbeere-Joghurt-Mousse weiterlesen

Kokos-Praline oder Matcha-Praline, nicht nur zum Valentinstag die perfekte Praline

Ups, der Valentinstag ist doch tatsächlich schon wieder vorbei und es war eigentlich nur ein ganz normaler Montag 😉 Und da heute Dienstag ist, finde ich, ist es der perfekte Tag für Pralinen. Ich hatte am Wochenende große Lust für den Mann ein paar Kokos-Pralinen herzustellen. Im Eifer des Gefechts sind daraus direkt zwei oberköstliche … Kokos-Praline oder Matcha-Praline, nicht nur zum Valentinstag die perfekte Praline weiterlesen

Simple Food Idea: Perfekte Soulfood-Pasta mit Garnelen und mein ersten Kochvideo…

Im Januar hatte ich eine grandiose Pasta gekocht, darüber ganz spontan ein Video gedreht und auf Instagram gepostet. Ihr findet es in den Highlights. Die Sonne hat mich so angelacht, dass ich direkt alle Küchenschränke auf den Kopf gestellt und neu sortiert habe. Die gesamten Küchenfronten abgewaschen und anschließend sogar noch die Fenster geputzt habe. … Simple Food Idea: Perfekte Soulfood-Pasta mit Garnelen und mein ersten Kochvideo… weiterlesen

Januar Vibes – (M)eine neue Rubrik in diesem Jahr

Der Januar steht, man könnte schon sagen, traditionell im Zeichen von frisch, leicht und mit einer großen Portion Gesundheit. Nach dem üppigen Festmahl sehnen sich viele (mich eingeschlossen) nach etwas Leichteren. Ebenso ist es ein sehr cleaner Monat in dem man sich nach der ganzen kitschigen Weihnachtsdekoration endlich nach mehr Luftigkeit in den eigenen vier … Januar Vibes – (M)eine neue Rubrik in diesem Jahr weiterlesen