Zitronen-Sauerrahm-Törtchen ohne Backen, der kühle Genuss bei sommerlichen Temperaturen

Vergangenes Wochenende war wohl das heißeste Wochenende des Jahres. Da ich Samstagmorgens schon um 5 Uhr wach war, konnte ich die Zeit nutzen um alle Fenster aufzureizen, ordentlich durchzulüften und direkt um 07.00 Uhr mit dem Rad - entlang der Pferdekoppeln und den hoch gewachsenen Maisfeldern - zum Wochenmarkt zu radeln. Die kühle Luft zwischen … Zitronen-Sauerrahm-Törtchen ohne Backen, der kühle Genuss bei sommerlichen Temperaturen weiterlesen

Sommer, Sonne und wie man völlig entspannt die Hitze genießen kann…

Der Sommer ist endlich angekommen, uns erwarten wundervolle heiße Tage. Die perfekte Zeit für jede Menge Infused Water, einer erfrischenden Abkühlung und haufenweise Eis 😉 Und für alle Zuhausegebliebenden, die keine Lust auf überfüllter Badeseen und ausgebuchter Freibadbesuche haben:  Wir machen es uns einfach so schön wie möglich auf der heimischen Terrasse oder auf dem … Sommer, Sonne und wie man völlig entspannt die Hitze genießen kann… weiterlesen

Lifestyle Trendfood 2020 – Müsliriegel, Fruchtleder und Mangostreifen aus dem Dörrgerät

Lifestyle-Trends 2020: Bewusst und nachhaltig. Ein bewusster und nachhaltiger Lebensstil ist zwar nichts Neues, allerdings steigt dieser Trend eindeutig in die Höhe. Er fängt beim Einkaufen direkt im Hofladen oder auf dem Wochenmarkt an, geht bis hin zum eigenen kleinen Balkongarten. Nicht erst seit dem lookdown im März begeistert Aufräumexpertin Marie Kondo mit ihrem Konzept … Lifestyle Trendfood 2020 – Müsliriegel, Fruchtleder und Mangostreifen aus dem Dörrgerät weiterlesen

Cornetto, Schaumrolle oder knusprige Schillerkocken aus Blätterteig mit spritziger Zitronenmouse

Es gibt da etwas, was niemand weiß, außer der Hausherr, der hat aber absolute Schweigepflicht, der hat das quasi bei der Hochzeit unterschrieben... Es geht um ein sehr ernstes Thema, es geht um Blätterteig. Denn ich und der Blätterteig, wir werden niemals Freunde werden! Vor Jahren habe ich mich an einem selbstgemachten Blätterteig versucht, um … Cornetto, Schaumrolle oder knusprige Schillerkocken aus Blätterteig mit spritziger Zitronenmouse weiterlesen

Joghurt-Pancake-Cereals – das süßeste Frühstücksglück 2020

Nachdem Dalgona Coffee zum Internet Trend-Getränk 2020 gekürt wurde, werden aus Mini Pancakes und Mini Cookies einfach kleine Pancake-Cereals und gelten als DAS Trendfrühstück 2020. Man kann sich darüber streiten, ob sich der Aufwand lohnt, viele kleine Mini Pfannkuchen zu backen anstatt direkt die normale Größe in die Pfanne zu hauen. Aber es lohnt sich, … Joghurt-Pancake-Cereals – das süßeste Frühstücksglück 2020 weiterlesen