Es geht doch nichts über einen saftigen Apfelkuchen! Ein absoluter Kuchenklassiker schlecht hin, egal ob als saftiger Rührkuchen – Blechkuchen – oder als fruchtige Tarte – Apfelkuchen geht einfach immer und ist total wandelbar.

Und nach dem die Woche unser Wohnzimmer renoviert wurde und die Wohnung ein reines Chaos war, habe ich mich gefreut heute endlich mal wieder entspannt einen saftigen Apfel-Mohnkuchen und einen Apfeltarte mit Zimt und Schmandsahne zu backen, das Rezept dazu verrate ich euch übrigens gleich morgen.

Aber vorerst gibt´s hier einfach mal eine Auflistung meiner Apfelkuchenlieblinge:

Wie wäre es mit einem Rührkuchen mit karamellisierten Äpfeln und Walnüssen, den findet Ihr hier

Oder einem italienischen Apfelkuchen alá Torta die Mele della Nonna, das Rezept gibt´s hier

Einer meiner ersten Apfelkuchenrezepte auf dem Blog und eines meiner absoluten Lieblingsrezepte ist der einfach Apfelkuchen vom Blech, das Rezept findet Ihr hier

Ein weiteres Apfelkuchenrezept findet Ihr hier

Wenn es mal so richtig fruchtig sein soll, backt euch einen Apfelkuchen mit Mürbeteig und Apfelmusfüllung sowie ganz vielen Streusel, das Rezept gibt´s hier

Als leckeren Bratapfel-Kuchen für die Winterzeit findet Ihr hier ein tolles Rezept

Oder ein kleines Bratapfeltörtchen für den Adventssonntag gibt´s hier

Hier vielleicht als Bratapfelcupcakes, hier

Oder hier als Weihnachtstörtchen

Oder vielleicht dieses oberfeine Törtchen

Als Abschluss habe ich noch eine knusprige Apfel-Tarte, das Rezept findet Ihr hier

Ob pur oder mit Nüsse, Mohn oder Gewürzen verfeinert und mit einem Klecks Sahne getoppt oder einer leckeren Vanillesoße. Zur Weihnachtszeit mal mit Marzipan verfeinert als Bratapfelkuchen gebacken. Ein echter Klassiker eben!

Lasst es euch schmecken!

Bis bald, 
eure Sabsi