(Werbung) Mein Bircher Müsli mit Haselnüsse – ABER ohne Rosinen!!!

Früher fand ich ich dieses Bircher-Müsli mit Apfel- und Birnenstücken genauso schrecklich wie diese staubtrockenen Müsli-Mischungen mit Rosinen, die eher nach Pappe geschmeckt haben, als ein gesundes Frühstück zu verkörpern.

Heute liebe ich meine eigene Variante eines Bircher-Müsli´s so sehr, dass ich es aktuell fast täglich zum Frühstück genieße. Es ist frisch fruchtig und gar nicht altbacken. Ich bereite es genauso wie ein Overnight Oats schon am Vorabend vor und nehme es morgens ganz einfach in meinem Lieblingsglas mit zur Arbeit.

Bircher-Müsli mit Haselnüssen aber ohne Rosinen
(Für eine Portion)

30 g kernige Haferflocken (z.B. von Kölln Flocken)
30 g Haselnusskerne in Scheiben
150 g griechischer Joghurt
1 EL Agavensirup
1 TL Zitronensaft

Außerdem als Topping

Frisches Obst nach Wahl, z.B.
– Brombeeren und 1 EL Haselnusskerne
oder
– Frische Himbeeren
oder
– Weintrauben (helle und dunkle)
oder
– mit frischen Apfelspalten, ein paar Mandelsplitter und etwas Zimt

Zubereitung:
Für das Bircher-Müsli müsst Ihr auf jeden Fall kernige Haferflocken verwenden und keine zarten, da es sonst zu matschig wird.

Den Joghurt mit dem Agavensirup und dem Zitronensaft cremig rühren und abschmecken. Die Haferflocken und Haselnüsse unterrühren. In ein Schraubglas füllen z.B. von Lieblingsglas und verschließen. Wenn Ihr euer Bircher-Müsli mit Beerenobst oder Trauben essen wollt, könnt Ihr das Obst direkt auf das Bircher-Müsli geben und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Frisch aufgeschnittenes Obst wie Apfel- oder Birnenspalten, erst kurz vor dem Verzehr drüber geben und genießen.

Ich habe für mein Bircher-Müsli dieses Glas verwendet, es hat die ideale Größe für ein Müsli und durch die weite Öffnung, könntet Ihr sogar den BNTO Einsatz mit frischen Joghurt oder Milch einfüllen und eurer Knuspermüsli ganz easy mitnehmen.

Ich verwende die großen Gläser auch gern als Vorratsgläser und bereite die Haferflocken- Nussmischung schon auf Vorrat zu und stelle sie mir griff-bereit auf die Arbeitsplatte.

Bis bald,
eure Sabsi

In Kooperation mit mein Lieblingsglas

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