Als Foody ist man zwischendurch ja durchaus experimentierfreudig und überrascht sich selbst aufs Neue. Naja, Rosenkohl mag ich auch immer noch nicht und werde ihn wohl auch nie im Leben eine Chance geben. Aber was ist mit Buchweizengrütze? Als ich das erste Mal von Buchweizen- grütze gelesen habe, sind mir Bilder wie Blutwurst oder Grützwurst in den Kopf geschossen und das ist für mich mindestens genauso schlimm wie der Geruch von Rosenkohl. Ich meine, Buchweizengrütze hört sich doch nicht wirklich lecker an! Aber es ist lecker! Echt jetzt! So richtig lecker, nussig und schmeckt jetzt so gar nicht nach Blutwurst. Echt jetzt!Ok, Spaß beiseite Aber nachdem ich in der letzten Zeit sämtliche Buch- weizen-Porrigde Varianten gefrühstückt habe, gibts heute zur Abwechslung mal Buchweizengrütze als Overnight Oats. Buchweizen-Overnight Oats
(für 2 Portionen)
150 g Buchweizengrütze
150 g Joghurt
50 g Kokosraspeln + 2 EL Kokosraspeln
2 EL Agavensirup
150 g Himbeeren + eine Handvoll Himbeeren
Zubereitung:
Die Buchweizengrütze mit Wasser übergießen und über Nacht im Kühl-
schrank einweichen. Am nächsten Morgen das Wasser abgießen und die
Buchweizengrütze mit Joghurt, Kokosraspel verrühren und nach Geschmack
mit Agavensirup abschmeck. Die Himbeeren mit dem Agavensirup pürrieren
und über den Buchweizenjoghurt gießen. Mit jeweils einem Esslöffel Kokos-
raspel und den restlichen Himbeeren garnieren.
Lasste es euch schmecken!
Bis bald,
eure Sabsi
Gibt es Buchweizen auch im DM oder so? Ist mir noch nie aufgefallen! Schaut aus wie köstlicher Milchreis 😁
xoxo & liebste Grüße 💙
Sina von https://CasaSelvanegra.com
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Ich weiß nicht ob es Buchweizen im DM gibt aber im größeren Supermarkt auf jeden Fall. Ich habe meinen Buchweizen von Davert im Bioladen gekauft und
auch schon welchem im Marktkauf gesehen.
Er ist auch wirklich sehr köstlich und schmeckt eher nussig, gar nicht nach gesundem Körnerfrühstück 🙂
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Muss ich mal im 20km entfernten ECenter suchen gehen. Danke LG 💙
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